水産品

食品	出典	五味	気	帰経	効能	応用	使用注意・参照
なまこ	本草従新	鹹	温	心、腎	補腎益精、養血潤燥、止血消炎、和胃止渇	肺結核病喀血、再生障害性貧血、胃痛泛酸、糖尿病	「本草求原」、"瀉痢遺滑人忌之、宜配渋味而用"。「随息居飲食譜」、"脾弱不運、痰多便滑、客邪未尽者均不可食"。
くらげ	食物本草会纂	鹹	平	肝、腎	化痰軟堅、平肝解毒、止咳、降圧、養陰、消瘍	痰飲咳嗽、高血圧、急慢性気管炎、肺膿病、支気管拡張、痰多咳嗽、陰虚久咳、潰瘍病	「本草求原」"脾胃寒弱、勿食。"食用海蜇応忌一切辛熱発物。
海老	名医別録	甘	温	肝、腎	補腎壮陽、通乳、托毒、祛風痰	風痰壅塞、無乳及乳病、腎用虚衰	「食療本草」"動風。"痿瘡宿疾陰虚火旺者忌。
大正海老	本草綱目	甘、鹹		肝、腎	補腎壮陽、益気開胃、祛風通絡	腎用不足、脾虚食少、中風後半身不遂、筋骨疼痛	火易動、故陰虚火旺者尤忌。
蟹	神農本草経	鹹	寒	肝、胃	益陰補髄、清熱、散血、続絶傷、利湿	跌打骨折筋断、湿熱黄疸	外邪未清、脾胃虚寒及宿寒風疾者慎用。
あわび	本草経集注	鹹	温	肝	養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、行痺通絡、下乳汁	労病虚損、血枯経閉、乳汁不足	「随息居飲食譜」"体堅難化脾弱者飲汁為宜。"
にしまきがい	本草綱目	甘	寒	膀胱	清熱、利水、明目、止淋濁	黄疸、酒疽、黄疸吐血、病後身面倶黄、吐血成盆、諸薬不効、五淋、白濁	凡無風熱実邪者忌用、脾虚便溏者宜少食。
赤貝	本草拾遺	甘	温		補血、温中、起陽	貧血無力	「隋息居飲食譜」"湿熱盛者忌之。"
マテガイ	食療本草	甘、鹹	寒	心、腎、肝	清熱、除煩、利湿、通乳、清暑止痢	湿熱水腫、中暑血痢、産後虚煩	性寒、譜宜生食、令人作瀉。孟洗、"天行病後不可食。"
ムール貝		鹹	温	肝、腎	補肝腎、益精血、消瘰瘤、止血、壮陽	効能性子宮出血、頭暈及盗汗、神経衰弱、用痿、甲状腺腺癌	湿熱者忌用、包括肝胆湿熱和膀胱湿熱、腸道湿熱。
ハマグリ	本草経集注	鹹	寒	胃	滋陰、利水、退黄、止淋	水腫、黄疸、肺結核陰虚甚者	脾胃虚寒者忌食
タニシ	薬性論	甘、鹹	寒	膀胱、腸、胃、肝、脾	清熱、利水、退黄、止血	黄疸病、酒毒腸風下血	性寒、脾胃虚弱者不宜食
イカ	名医別録	鹹	平	肝、腎	養血滋陰、通経、制酸	貧血頭暈、経閉、婦女経閉胃痛泛酸	「本草求真」"其味珍美、食則動風与気。"
タチウオ	本草従新	甘	温	胃	養肝補血、和中開胃、消瘰瘤	肝炎、瘰瘤	帯魚古称発物、過敏体質者自応慎用。
黄魚	食性本草	甘	平	胃、脾	健脾開胃、填精、壮陽	胃気虚、体虚納呆、用痿早泄	黄魚古称発物、動風発気、起痰助毒。"「隋息居飲食譜」"多食発瘡助熱。"
白魚	本草綱目	甘	平	脾、胃	補虚、健胃、益肺、利水、消積	脾胃虚弱、食欲不振、小児疳積、面黄肌痩	銀魚為開胃佳品、凡胃肝者宜加葱、姜同炒食。
牙鮃 (ヒラメ)	食療本草	甘、鹹	平		補虚、解毒	体虚無力、フグ類の食用による中毒、腹痛、吐瀉を治す
マナガツオ	本草拾遺	甘、淡	平	胃	補胃、益血、充精、利骨、壮陽	体虚精弱、陽痿早泄、筋骨疼痛、足軟無力、消化不良	鯧魚子一般不吃。「本草拾遺」謂"腹中子有毒令人下痢。"
フナ	名医別録	甘	平	脾、胃、大腸	健脾胃、止消渇、利疝気	脾胃気冷、不能下食、虚弱無力、消渇飲水、小腸疝気
コイ	神農本草経	甘	平	脾、腎	利水、消腫、下気、通乳、止咳、安胎、退黄、鎮驚	咳嗽気喘、癩病、身面皆洪大、黄疸	「食療本草」"鯉魚、可去脊上療筋及黒血、毒故也"
レンギョ	本草綱目	甘	温	脾、肺	温中益気、利水、止咳	水腫、咳嗽	補益時用鰱魚。
コクレン	本草拾遺	甘	温	胃	暖胃、補虚、化痰、平喘	眩暈、老年痰多、疣	有熱病及虚熱者均不宜食
シギョ	食療本草	甘	平	脾、肺	益気補虚、清熱解毒	体虚無力、疔瘡	鰣魚也称之発物、「食療本草」"稍発疳痼"、「本草求原」"発疥癩。"
ソウギョ	本草拾遺	甘	温	脾、胃	暖胃祛風	胃寒冷痛、風虚頭痛	鯇魚胆不宜生呑食
鰻	名医別録	甘	平	肝、腎、脾	補虚、祛風湿、殺虫	骨蒸労痩及疔風下虫、五痔瘻瘡、虫積、心痛	病後脾腎虚弱、痰多泄瀉者忌服。「隋息居飲食譜」"多食助熱発病、孕婦及時病忌之。"
タウナギ	雷公炮炙論	甘	温	肝、脾、腎	祛虚損、除風湿、強筋骨、止痔血	足痿無力、内痔出血	凡病属虚熱者不宜食。「隋息居飲食譜」"時病前後、擬古苦、痢、脹満諸病均大忌"
スッポン	名医別録	甘	平	肝	滋陰、補虚、止瀉、截瘧	陰虚諸損、久瀉痢、久瘧不愈	脾胃陽虚及孕婦忌服。「隋息居飲食譜」"痰湿壅盛者忌"
亀肉	名医別録	鹹、甘	平	肝、腎	滋陰、補血、補腎、健骨、降火、止瀉	虚労失血喀血、咳嗽寒熱、痢疾便血、熱気湿痺	胃有寒湿者忌服
ドジョウ	滇南本草	甘	平	脾、肺	補中気、祛湿邪、清熱、壮陽	陽痿早泄、脱肛、黄疸湿熱、小便不利、肝炎	本品補而能清、諸病譜忌。
エツ	食療本草	甘	温		補気活血、瀉火解毒、健脾開胃	体虚無力、食少腹脹	「食物本草」"不可多食。"「日用本草」"食之無益、助可動痰。"
ライギョ	神農本草経	甘	寒	肺、脾、大腸、胃	補脾、利水、鎮驚、止痔血	腫満、十腫水気病、癩病、腸痔毎大便常有血	黒魚性寒、脾胃虚寒者食時宜加姜、椒類調味和性。
アオウオ	本草経集注	甘	平	肝、胃	益気化湿、補虚	脚気無力、水腫、心痛、頭暈無力、未老先衰	「本草経集注」"服朮勿食青魚。"陶弘景、"青魚鮓不可合生胡荽及生葵併麦醤食之。"
カワヒラ	孟詵	甘	平		開胃健脾、消食行水	血虚心悸、納谷不香、慢性腹瀉、体虚浮腫	患瘡癤者不宜食、可発疽。
ムラサキノリ	本草経集注	甘、鹹	寒	肺	化痰軟堅、清熱利水、止咳	甲状腺腫、慢性気管炎、咳嗽、水腫、湿性脚気	多食脹腹
マコンブ	嘉祐本草	鹹	寒	肝、脾、腎	清熱利水、軟堅消癭、止血	甲状腺腫大、瘰瘤、腸風下血
干し貝柱		甘、鹹	平	腎、胃	滋陰補腎、和胃調中	脾腎陽虚、食欲不振、消化不良、老年夜尿頻数
牡蠣肉	本草拾遺	甘、鹹	平		補五臓、調中、滋陰養血	虚損による不眠、心神不安、虚損不安等を治す。体質虚弱児童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核

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